福建游——永定客家土楼

6.1日早上，我们从鼓浪屿出来直接到车站买了中午到永客土楼的车票，从厦门到永定好像每天只有两班车，上午9点10分和中午1点50分（印象中如此，这个也有时效性的）。早上9点10分的自然没有赶上，于是悠悠地吃了个午饭，坐在候车室等了一会。

厦门到永定需要近四个小时的车程，不算近，但对于出来旅游的人来说四个小时也不算什么。到永定土楼那边的时候已经5点了。到永定之前，我还一直担心我们没有提前定住宿，人生路不熟，会手忙脚乱什么的。在车上司机和乘务员大姐和我们聊了许多，告诉了我们很多信息，也不再那么担心了。

下车后有很多当地小型家庭旅舍招揽我们，这些旅舍都会提供小包车，住宿，餐饮服务，如果你选择了他们的话，他们还会介绍土楼的相关信息。幸运的是，我们选对了一家叫“背包客驿站”的店，老板是本地客家人，为人很憨实，收费比较合理，同时给我们介绍了很多东西。

这就是我们住的那个驿站。

无趣的介绍，可以看这里(永定客家土楼)；让我说说这次旅行所知道的客家土楼。

1、客家土楼不只是有一栋的，而是一个区域里零散的一些客家老建筑。于是参观土楼也就有不同的路线，有当地旅游专门开发的景区，有当地客家的名楼路线，也有单独的两三个特色楼路线，每条路线都有20-30公里左右，所以都需要车子，如果你以为自驾游可以搞定那就错了，如果不是本地人的话，是很难摸索到每个特色楼的标置的，其实土楼都大同小异，游览一到两条路线足已。

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2、关于费用，有一条旅游路线门票需100元（学生证可半价），包括三个景点。车费约270元，这个价格是我参观时候的价格。关于车费，其实可以四五个人一起拼车，司机或多或少地兼做导游的讲解工作。我和Yandy在第二天还参观了另一条最省钱的线，几近没有商业化的路线，约四五个楼，门票约45这样，车费约220元，但我们是四个人一起拼车的，平均一个人就55。因为我有导游证，这次土楼游览帮我省了近200元，而幸好Yandy还带着她的学生证，有不少门票都是以半价买的。

3、虽说土楼都大同小异，但每座土楼都是有其特色的，如果没有专业导游讲解的话，就需要司机和自己的仔细观察发现其中的不同。例如有些楼中间是环形的，站在中间讲话有回音；有些楼有楼梯上到最顶层，俯瞰中间是精致的建筑布局；有些点则以土楼群为特色，如“四菜一汤”；有些楼则因为其建筑风水，龙形的墙围成的院子，背山面水；有些楼则因为其文化气氛，出过很多知识分子，中间的祠堂贴满了家族的光荣……

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作为泛神论的我会相信拜得神多自有神保佑。

4、关于路线非常建议像我和Yandy一样走两条不同风味的线，一条有旅游开发的，一条名楼路线。经过旅游开发的是最特色的，也是比较宏伟的一些，而且也只有旅游线你才能买到一些土特产！个人认为出来旅游，如果什么特产都不买的话会有点寡味，特别是客家土楼的特产很特色，价格也不贵。至于你也许会想为什么名楼路线不纳进旅游开发，也收门票？只有参观后你才会知道，是地域的问题，正如我说，土楼都是零散的，加上土楼并不是公共财产，是私人的，前人建时大约没想到以后会成为大家好奇的建筑，就像外国人曾误以为中国的客家土楼与核开发有关。当然，以上这两个原因都只是我的推测。

5、关于土楼里的文化，大多数土楼都很大，里面住着自己一个家族的人，照我估算常见的都有二十多户人家，是按垂直分家的，一楼是厨房什么的，二楼是粮仓，三楼是住房。中间要不是祠堂，要不就是空地。旅游景区里的土楼一楼都是卖东西的，但其实现在他们并不住土楼了，他们在外面建了水泥房，土楼于他们来说应该是祖屋也是店铺，白天在这里开店，晚上回水泥房住。每当过节或有喜事，土楼里面都会张灯结彩，分外热闹，要拜祠堂，孩子们会在空地里追逐。

6、客家土楼的特产相当多，都不错。我看到的主要有茶，烟（本地自己种的烟草制成的土家烟，一般10-20元一包），蜂蜜，干货（竹笋，野香菇，梅菜），我对这些特产都有很强烈的熟悉感和好奇心，因为我本身是客家人，这些特产也是客家人常见的特产，其次我也是个爱喝茶的人，也许还说不上会品茗，但经过家里常年的熏陶至少还能分出好茶和不好的茶，作为一个学经济的厨子，对这些景区里特产的物价都是很感兴趣的，最后最重要是因为自己最近在计划着做点特产的生意，这些特产都相当符合条件，于是我收了许多名片，以致于Yandy都说我是来做采购的，不是来旅游的，哈哈。

再告诉大家我的一个发现，永定客家土楼的东西性价高，在这样大山里产的环保产品，零售价居然可以比外面的还要便宜一点，例如，过年帮家里到市场买干笋，35元一斤，土楼的也是35元一斤，但显然是高一个档次的；很香的野香菇45元一斤，市场里人工养殖的都要40元左右。最便宜和最多的是茶！我们镇上好点的山茶要400元一斤，这里上等的铁观音大约是260元一斤，要知道精装一下的福建铁观音到广东零售都要500元以上一斤的。至于茶好不好，自己可以品过后再买，参观土楼是不用带水的，因为在旅游路线的土楼里每个店铺都会热情地招揽你坐坐，聊聊天，喝喝福建茶，自己觉得好喝才买，他们也会强调不介意你不买，买多买少随意。

我在土楼里一共是买了半斤的干笋，半斤的野香菇，80元的精选红茶（这个相当不错的说，回来老爸也这么说），50元的养肝茶（几种本草，主要是鸡骨草叶，回味非常甘），20元两包土家烟（吸惯商业烟的老爸说这个烟好难吸，一点烟都没）。

7、住土楼还是住旅舍？关于这个问题我是偏向土楼的，但也都没有关系，主要由Yandy决定。住土楼会比较原始，没有独卫，自然也没空调，有时还会吵，我心想最怕是有蚊子，但价格还要贵些。经过驿站老板认真介绍我们最终还是决定住旅舍。永定土楼有很多住宿的地方，小旅舍价格也不贵，两个人的话100元能搞定了。

8、吃的特色，民以食为天，大多数人旅游都会想当地有没什么菜色，土楼那边也就是一些民家的菜馆。由于我本身也是客家人，这些特色菜对我来说算相当普通。炒高洁丝就是炒蕨菜，我和我妈到大山里散步都有采来吃过，梅菜扣肉，客家豆腐什么的，都是些能到处吃到的客家菜。

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感受：

旅游看的是景，感受的是文化，到客家土楼这样的地方肯定要多与本地人交谈。永定客家讲的是闽南客家，我讲的是比较正宗的梅州客家（其实梅州离永定也没有多远了，永定处于广东与福建的交界），他们讲的客家我几乎听不懂，但我讲的客家他们都能听懂。在与他们的交谈中，我知道了许多，例如那些卖茶的说很多其它地方的人从他们这里批发茶叶出去卖，它们每家卖的茶都是自家产的，自己的茶园请人去采，他们采茶会在食指上绑个小刀片轻轻一划就是了。我家所在的镇，山茶也是特色，我也有采过茶，但我们这边采茶就用来拔，如果用捏的话，指甲很快就会裂，或许其实也能绑个刀片的。我和他们说现在网购那么流行，土楼那边也是通了网的，有没弄网店什么的，他们都说不会。然后我再问说，有没有那么一个本地品牌如“客家土楼”这样收购本地居民的产品，然后印上品牌，放在一个大的本地特产专卖店里卖，他们说没有。其实，因为土楼是私人财产（还是祖屋那种），还有土楼的分布零散，注定在较长的一段时间里，都很难很商业化起来。

总体感觉客家土楼里人们的知识文化水平比较低，就像大山里的一个小地方，能读书出去见多识广的人很少。我们所住的驿站的老板的女婿，比我小两岁，但已有一个满月的女儿。我就问他，你们驿站可以在淘宝开个网店什么的，论坛发些贴子，让那些驴友和背包客更易找到，你们也不需到车站拉客那么辛苦。但那个男生（可能要叫男人，因为连女儿都有了）表示一点兴趣都没有，虽然店里的电脑能上网，但他却一点都不喜欢玩电脑，妻子也抱怨地说了他几句。除此之外，因为他还当了我们一程司机，从语言中可以感受到年轻人对外面世界的渴望，反倒对土楼没有什么爱，满是吐槽。她的妻子很感兴趣我有导游证，一直说这个证很难考，但其实她比我需要这个证多了，如果她有导游证，在这里可以做很多很多的事，有些别的收入，但却好像是有心无力，感叹自己考不到。去承德楼的那个晚上，因为我挂着导游证，保安理都没理我，而每个门口又都守着人。当我准备上楼时，有个啊姨说上楼要收费，她带我上。我说我是导游时，她就说那么厉害啊，那你上吧。里面还有个买个凉粉的啊姨都说我厉害，向我打听怎么考到的。知识能改变命运在这样的地方是最有实用性的。

客家人都是比较亲切和善的，特别是在永定这个没怎么被商业化的旅游地，民风算是很纯朴了，这从物价和交谈就能轻易地感受到。

如果能看完以上几乎是和我同游了一次土楼了，我想以后我还会再来一次，特别是在深厦动车线运营后，带爸妈来转一圈或是别的原因。

回程：

经包车司机提醒，我和Yandy其实不必回厦门坐回广东的火车，因为其回程途经永定县的火车站，只要换成从永定县上车的票就好了。这事多亏强大的Ray帮忙，非常快和顺利地搞定了，非常感谢。

第二天中午我们完成了所有的游玩坐上了乡村坐到县城的小巴。小巴有些破旧的，没有空调，只有自然风，真的很有乡村feel，我说拿着行李包的我俩一看就知是外地人，很有人在囧途的感觉，Yandy说一辈子也不会忘记这种感觉的——在乡道走走停停，吹着山风，脚下放着行李。

一个小时后到了县城，但我们的火车票是晚上10点半的，时间多得可以玩几局 LOL。我们打算到这个县最繁华的地方走走，找个地方好好地吃一顿后就去火车站。于是花了几块，和一个三轮车说到最繁华的地方，Yandy 说我们两真是拽，说得像皇帝出游一下。我说没办法的事，一个地名也吐不出，脸上已经写着外地人三个字了。

最繁华的地方自然不过如此，小走了一会儿后我们找到了个好地方好好地吃了一顿！店面非常的普通，食物却非常地特色和好吃——蠔干粥！我是第一次吃这东西，我们只是要了两份比较好的单品和两个小凉菜，但我们俩撑得几近走不动，但真的好好味！回想当时都要撑吐了，但此刻写着博文的我表示很怀念。

饭后我们还买了两个非常好吃的面包，然后花了几块钱坐三轮车到火车站，回来了。