域名是在godaddy上面买的,听大家说都是有送的免费空间,只是有广告。昨天折腾了一下,先用免费空间绑定了一个二级域名,再用MG2搭建了一个图床,用于外链图片,这样也不用介意那点广告,的确是不用白不用,能用就要用。
至于鼓动我搭建图床的原因是我想开一个美食分类目录,要不实在对不起我那功力深厚的厨艺啊!既然是写美食的,必然要有大量的图片,虽然我文字功底还可以,但照相技术就不咋滴了,大家凑合着看吧。
打头阵的是,酱油鸡。
材料:葱,鸡,花生油,酒,盐,酱油。
这是一只长得很小的鸡,但年龄不小。
在我的刀工下,变成了一盘鸡,做酱油鸡不必把鸡块切得很小。我常常在想,要是同学看到我在厨房熟练的功夫,肯定会给雷到,这叫真人不露相。
鸡很小,用一个小煲就可以了。
等煲热了后,放入花生油。
等油热了后放入葱。
等散发出葱香后,再把鸡块入下去。接着就倒入2/3碗酒,1/2碗酱油,这是紧接着倒的,份量似乎鸡块多少而定,上面“2/3碗酒,1/2碗酱油”仅供参考。
随手要做就是把盖子盖上,然后把火关小一点,只是小一点,不能关至像煲汤一样的小火。
最后看的就是煲的时间了,时间视乎鸡的份量而定,一般都是十五分钟。第一次掀盖时,一定要过了七八分钟才能掀,否则就泄气了。其间大约翻转两次就可以。注意的是,时间不能太长,超过20分钟的话,一般鸡肉都会变得很韧。
最后,美味的酱油鸡,就出煲了。
此美食类文章没有参照网络上的任何食谱,以个人经验为写作基础,制作出来的也是比较普通的传统粤式客家菜,我以活了二十年的生命告诉大家,材料取途正确的话,是吃不坏的,除噎着外,也是吃不死的。大家有空可以做给女朋友或老婆吃(独立博客的访客大多都是男性),如果觉得好吃的话,记得在楼下拍个砖。
都是自己搞定的?厉害! [兔12]
客家人都是很厉害滴 [洋葱头17]
[洋葱头12] 你是女生?
大学生会自己做饭的不多吧…虽然我一直觉得我大概是有这方面的天赋
看上去很好吃的样子……
哈喇子啊…… [洋葱头11] 我想吃了,真是上得厅堂下得厨房的好MM
@jializ
当然 [洋葱头22] 环境造就的吧。在暑期结束前,都会多写写美食的文章,等上学了,就没时间写了。
@PARA
我也觉得,呵呵。你也是客家人?? [洋葱头12]
@某宅
嗯,呵呵。
那以来多来访,我坚持写些食谱文,让你培养培养! [洋葱头01]
@dudo
[洋葱头15] 开心,呵呵。
其路漫漫,吾将上下而求索。
[洋葱头15] 这是我喜欢那种类型的作法 。。。突然饿了。
@杜小白
太佩服了! [洋葱头18]
我喜欢吃清蒸鸡~
在加点酱油,味道非常不错~~你这种还是比较少吃到!
这是客家菜 [兔16] ?和我家烧得没差嘛
@Zk
就是白切鸡,我也喜欢,呵呵。
一般都看鸡的质地,而选择方式的。
@Ray Chow
算是客家菜了··算是异曲工同吧。
是的,我是客家人 [洋葱头17]
@杜小白
恩恩,是的~吃白切鸡最好吃的还是自家养的~
市场买的的鸡一般都是用来炒或加材料去蒸~
最爱吃鸡,不过做不来
小白 有主了没?这厨艺….
@leo
那你可以叫妈妈做,或另一半做,呵呵
@surda
呵呵,暂时爸妈是我的主子···
@杜小白
要是在上海就好了….. [洋葱头22]
@surda
25号去上海看世博 [洋葱头22]
@杜小白
来肉博了 这高温 你要扛住 [洋葱头19]
看上去很美味的说,小白是MM?厨艺了得哇
厉害呀, [兔13]
酱油是用生抽还是老抽比较好啊
会做这么多好吃的,太幸福了
@surda
我回来了!!真的是肉博!!幸好我是和老奶奶的·····
@指舞六弦
我也觉得我的厨艺很好,哈哈 [洋葱头22]
@扯远了
不好意思,现在才回复啊!用生抽!!生抽~~ [洋葱头16]
[洋葱头18] 看不出来,博主厨艺也很好啊! [兔05]
小白厨房又更新了啊,呵呵,酱油鸡,我要学习一下……对了,小白是上海人?那就多教几个上海菜哦
@AirMax
这是以前写的了,用了一个插件WP KIT CN,侧边栏显示的是热评文章。另外,我不是上海人··呵呵,也没尝过什么上海菜,更不会做了··只会做客家菜 [洋葱头07]
我喜欢吃可乐鸡翅